学園祭、オープンキャンパスと西町が賑やかな日に、開催されました公開講座です。食物栄養学科の4人の先生が新しい研究内容などを交えて紹介するというオムニバス方式の講座となりました。オープンキャンパスからそのまま講座をのぞかれた高校生など、さまざまな方が参加されました。高校生をはじめとして「4人の先生方の話を集中的に聞くことができ、良かった」という意見がありましたが、中には「もう少しそれぞれの話を長く聞きたかった」という意見も。このバランスのとり方が公開講座運営側の難しいところです。もっとも、90分講演での講座であっても「数日にわたってやってほしい」というご意見をいただくことも多いようです。
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